「おせち料理」は一つ一つに意味合いがあり、五穀豊穣、子孫繁栄、無病息災、家内安全の思いが込められています。
今回は少しだけおせち料理の縁起をご紹介させていただきますね！
田作り・・・いわしが畑の肥料だったことから五穀豊穣の願いがこめられています。
数の子・・・子孫繁栄の祈願と、にしんの子なので「二親健在」にも通じます。
黒豆・・・まめに（勤勉に）働き、丈夫に過ごせますようにという願いを込めて。
きんとん・・・黄金色で縁起がよく蓄財につながりますようにと祈願
えび・・・腰が曲がるまで長生きできますようにという願いが込められています。
紅白かまぼこ・・・半円形は日の出の形で歳神様を表します。紅白でおめでたい。
おせち料理の中に日本の伝統が生きています。
全ての料理に感謝と祈りが込められているのです。
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