お弁当を開けた瞬間「わぁ！かわいい」と言ってもらえてとても嬉しかったです。
チキンライスもお赤飯もポテトサラダもコロコロと丸くしてみました。
お弁当の定番、唐揚げも卵焼きもいれてます。
チキンライスは炒めずに炊飯器で炊きました。
炊飯器だと一度に簡単にできるので便利です。
炊飯器で作るチキンライス
＜材料＞
米・・・2 合
鶏もも肉・・・1/2枚
玉ねぎ・・・1/2 個
しいたけ・・・2 個
人参・・・1/4 本
[ 調味料]
ケチャップ・・・大さじ5
中濃ソース・・・大さじ1
バター・・・10ｇ
塩・・・小さじ1
水・・・300ｃｃ
赤ワイン・・・大さじ1
〈作り方〉
1. 鶏肉を細かく切る。
2. 玉ねぎ、しいたけ、人参を粗みじん切りにする。
3. すべての材料を炊飯器に入れて混ぜ、炊飯する。
カラフルなものを見ると明るい気分になります。
楽しいと食欲が湧いたり、会話が弾んだりして、より美味しく感じたりします。
色彩を商品提案にも取り入れていきたいと日々試行錯誤しています。
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