白だしカルボナーラ

お昼ご飯におうちでできる和風のカルボナーラはいかがでしょうか？

市販の白だしを使うと簡単にできます。

ぜひお試しくださいね！

白だしカルボナーラ

材料： (2人分)
スパゲッティ 200g
厚切りベーコン 70g
卵 2個
白だし 大さじ2
生クリーム 120㏄
粉チーズ 大さじ4
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 適量

作り方
1.　厚切りベーコンは5㎜×5㎜×5㎝に切り、にんにくは皮をむいて潰しておく。
2.　スパゲッティは2ℓのお湯に大さじ1の塩で茹で時間は表示通り茹でる。
3.　卵・生クリーム・白だし・粉チーズ（大さじ2）を合わせソースを作る。
4.　熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくの香りが出るまで炒めたら取り出す。
5.　ベーコンを入れ1分炒めたらスパゲッティを加え、油が馴染むまでよく混ぜたら火を止める。
6.　フライパンを濡れ布巾の上に置き熱を取る。
7.　3.で混ぜたソースを加え、手早く混ぜたら残りの粉チーズ（大さじ2）を加えてさっと混ぜる。
8.　お皿に盛り付け黒こしょうを振りかけたらできあがりです。