グローフーズのお仕事
私たちグローフーズ株式会社の加工・製造・生産する商品は多岐にわたります。どのような加工ができるのか、どのような商品の製造ができるのかをいくつかご紹介します。もちろんWEBサイトには掲載していない商品や加工方法などがありますので、お気軽にお問い合わせください。

1 惣菜加工

代表的な製造・加工商品になるのは、惣菜加工です。味付けや調理までをしたものから、電子レンジで温めることで完成させる半調理品、おせち料理やうなぎなど季節惣菜料理まで、数多くあります。包装状態も容器に盛り付けしたものや、パウチ加工した湯煎対応のもの、料理や販売方法に合わせてご提案・加工・製造を行うことが可能です。

  • 巻き寿司の具
    巻き寿司の具
  • 照り焼きチキン
    照り焼きチキン
  • ラザニア
    ラザニア

2 スイーツ加工

あの有名店のエッグタルトや街でよく見かけるある半熟カステラなども私たちグローフーズ株式会社が加工・製造しているものだったりします。その他にも多くの商品の加工・製造をお手伝いさせていただいています。少し加工の難しいものや、手間がかかるものなど、高い技術力だからこそ、お応えできる商品のご依頼を多くいただけています。

  • 冷凍プリン
    冷凍プリン
  • パウンドケーキ
    パウンドケーキ
  • カステラ
    カステラ

3 畜産加工

グローフーズ株式会社の代表は、もともと畜産会社に勤めていたこともあり、特に畜産加工では多くの強みや特徴を持っています。絶妙な火加減で仕上げたトロけるようなローストビーフなどは特に高い評価をいただいています。高い技術の加工方法や調理方法はもちろんですが、素材の厳選や仕入れまでこだわることで、より高い質の商品をご提供することができます。外部の工場と連携することにより、より多彩な加工が可能になります。

  • 牛丼の具
    牛丼の具
  • 牛すじの煮込み
    牛すじの煮込み
  • チャーシュー
    チャーシュー

4 農産加工

生産地や地域からの直接仕入れた新鮮な野菜や果物などを活用して、加工・製造することが可能です。野菜や果物の旨味を活かした加工・製造を行うことができるので、素材の持つ良さを最大限に引き出します。例えば、レモンを使った商品でも素材を厳選している私たちグローフーズ株式会社の商品は、一味も二味も違う出来栄えであると自負しています。

5 水産加工

私たちグローフーズ株式会社は、新鮮な魚介類を使用した水産加工も行っています。魚介類は変質しやすく加工が難しいですが、徹底した商品管理と経験とノウハウを活かした加工・製造で、質の高い商品を生産・ご提案することが可能です。定番の魚介類はもちろん、有名なブランド魚、珍しい品種などでも調達や加工を行うことができますので、お問い合わせください。

6 冷凍加工

添加物などを極力抑えることができ、賞味期限のコントロールもしやすい冷凍食品も私たちグローフーズ株式会社は得意としています。急速冷凍機も工場に導入していますので、味や品質などを低下させることなく、素早く冷凍加工することが可能です。イタリア菓子であるカタラーナのような冷凍スイーツも加工・製造することができます。

設備紹介
設備紹介
  • 蒸気釜
    蒸気釜
    煮物や炒め物、スープや和え物など幅広い調理に対応できる蒸気回転釜。
  • スチームコンベクション
    スチームコンベクション
    熱風または蒸気で焼く・蒸す、熱風と蒸気で煮る・炊く・炒めるができる多機能加熱機器。
  • 充填機
    充填機
    液体、粘体などを瓶詰めや袋詰めに小分けして注入する際に使用するのが充填機です。
  • ショックフリーザー
    ショックフリーザー
    料理本来の味や香り、食感などの美味しさを長く保つための急速冷凍機ショックフリーザー。
  • トンネルフリーザー
    トンネルフリーザー
    急速冷凍することで安全で質の良い食品を提供することができるトンネルフリーザー。
  • 金属探知機(ウエイトチェッカー付)
    金属探知機(ウエイトチェッカー付)
    金属片などの異物の混入を瞬時に見分けることができ、同時に規定容量などもチェックできます。
  • シュリンク包装機
    シュリンク包装機
    サイズに合わせて透明フィルムを加熱し、密封加工で包装します。
  • オゾンガス・オゾン水
    オゾンガス・オゾン水
    オゾンの力で除菌・消臭・鮮度保持ができるガスと水を使用しています。
staff
グローフーズメンバーは全員が日本人です

私たちグローフーズ株式会社では、加工・製造するメンバーを含めて、全員が日本人による組織です。これには理由があり、グローフーズ株式会社が加工・製造して手掛ける商品は、繊細な指示や微妙なニュアンスが必要とするものが多くあり、その指示への理解や、コミニュケーションをスムーズで円滑にするためにも日本人メンバーのみによる構成にしています。それ以外の理由としてグローフーズ株式会社は、地域に根づいた企業を目指しているので、地元から積極的に採用を進め、雇用でも地域に貢献に努めていきたいと考えています。

私達と一緒に働きませんか?

グローフーズ株式会社では、私たちと一緒に働いてくれるメンバーを探しています。お気軽にお問い合わせください。

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