燻す（いぶす）という調理方法に興味があってテストしてみました。

中華鍋と桜のチップを使い、一番簡単な方法で「燻製」しましたが、これが中々美味しく仕上がりました。

おつまみの定番を燻製してみました。燻製枝豆はよりお酒のすすむ味に仕上がりました。

食材に香りを付加し、保存性を高める「燻す」という調理方法「燻製」

おもしろいですね。もっと色々な食材で試してみたいと思いました。

ご興味・ご感心を持たれましたら、

グローフーズ株式会社までお問い合わせください。

電話：0725-23-9622