今日は炭酸水で梅酒ゼリーを作ってみました。

炭酸のシュワシュワ感があっておいしく仕上がります。

炭酸梅酒ゼリー

【材料2人分】

梅酒・・・150ｃｃ

粉ゼラチン・・・5ｇ

熱湯・・・50ｃｃ

炭酸水・・・200ｃｃ

【作り方】

1.　ボウルに粉ゼラチンを溶かす。

2.　1.に梅酒を入れて混ぜる。

3.　2.に炭酸水をゆっくり注ぎ、炭酸が抜けないように静かに混ぜる。

4.　冷蔵庫で冷やし固めたら出来あがりです。

旬の果物や、果実のピューレなどを使うと特徴のある商品開発ができるかもしれません。

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鶏肉、ごぼう、しいたけ、れんこん、さといも、にんじん等の素材のうま味が染み込んだ筑前煮

筑前煮は九州北部地方（旧筑前煮国）の代表的な郷土料理です。

グローフーズでは、日々色々な商品を開発しています。

筑前煮は冷凍でも美味しくお召し上がりいただけます。

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